菜瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用菜瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用。
食材
主要食材:菜瓜300克。
其他食材:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量。
做法步骤
1.锅内放油烧热。
2.将肉片炒变色。
3.放入葱花炒出香味。
4.放入菜瓜翻炒,并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
功效
解渴除烦、涤胃清暑。
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