菜瓜汁多肉脆,是一种相对大众的瓜果蔬菜,深受人们的喜爱。下面推荐一款腊肠炒菜瓜。
食材
主要食材:菜瓜400克。
其他食材:香肠100克、蒜2颗、食盐适量、鸡粉适量、生抽适量、调和油适量。
做法步骤
1.腊肠切片,蒜切丝。
2.菜瓜对半横切再对半纵切,去籽切片。
3.热锅冷油爆香蒜末。
4.放入腊肠片炒变色。
5.放入菜瓜片炒熟。
6.加生抽,盐和鸡粉调味即可。
功效
除烦、涤胃、益气。
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