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锅盖的聚焦

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锅盖的聚焦

煮鱼汤用热水还是冷水炖鱼汤要不要盖锅盖 02-06

早上去海鲜市场购买了一条鱼回家，中午打算煮鱼汤喝，而煮鱼汤是用热水还是冷水呢？炖鱼汤要不要盖锅盖呢？煮鱼汤用热水还是冷水一般建议用热水。煮鱼汤的时候最好使用热水，因为用热水煮鱼汤的时间较短，而且鱼肉受到高温，能够使...

蒸馒头锅盖要不要有孔蒸馒头怎么防蒸汽水滴 03-17

早上去市场购买了一些新鲜馒头，打算蒸了做早餐，而蒸馒头的锅盖要不要选择有孔的呢？蒸馒头怎么防蒸汽水滴呢？以下为你解答。蒸馒头锅盖要不要有孔一般建议使用有孔的。蒸馒头一般需要选择带有孔的锅盖，这是因为持续高温会产...

煎中药须盖锅盖 04-25

受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院药事部主管中药师徐佳佳在煎中药注意事项中，有个常被人忽视的小细节，那就是：煎药时到底要不要盖锅盖。生活中常见到有些人为了避免糊锅，煎药时要频繁搅动药物，就不盖锅盖;还有些患者...

蒸包子锅盖滴水怎么办蒸包子锅盖老是跳影响包子吗 05-12

包子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃包子，昨天我打算自己蒸一些包子吃，但是蒸包子的时候锅盖一直在滴水，蒸包子锅盖滴水怎么办呢？蒸包子锅盖滴水怎么办1、在笼屉里面准备好蒸笼布。蒸包子一般不是几个几个的蒸，而是...

双皮奶大火蒸还是小火蒸蒸双皮奶要盖锅盖吗 06-20

双皮奶是一种特色的甜品食物，其口感顺滑，奶香四溢，很多人都有食用过，那么双皮奶大火蒸还是小火蒸呢？双皮奶大火蒸还是小火蒸小火。双皮奶是不可以采用大火蒸制的，可以采用小火蒸，但是一般会比较推荐中火来蒸制。因为若是蒸制...

秋梨膏熬不出粘稠怎么补救熬秋梨膏是盖锅盖还是不盖 10-22

想熬制一些秋梨膏来吃，但秋梨膏熬了老半天还是不够粘稠，不知道这秋梨膏熬不粘稠的话要怎么补救好呢？秋梨膏熬不出粘稠怎么补救1、倒锅里加热秋梨膏熬不出粘稠可以是因为熬制的时间不够，可以将秋梨膏再倒回锅中继续煮，依旧...

蒸馒头要多长时间是水开后的时间吗蒸馒头能开锅盖吗 07-28

馒头是最为常见的主食之一，其口感松软，味道香甜，饱腹感强，而且做法也不难，但蒸制的时候很多人都把握不好时间，下面就来具体说说蒸馒头的时间和一些技巧问题，赶紧来看看吧。蒸馒头要多长时间是水开后的时间吗大约20分钟即可，是...

电饭锅蛋糕怎么会塌下来电饭煲蛋糕多久能开盖 08-12

平时特别喜欢吃蛋糕这种甜点，蒸好趁着家里有电饭锅，想试着做一个电饭锅蛋糕，但做好的蛋糕拿出来是塌陷的，这是怎么回事呢？蛋清打发不够鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空...

砂锅米线用什么砂锅砂锅米线怎么做 10-01

俗话说的好，“工欲善其事，必先利其器”，要想做出来的砂锅米线足够美味，除了原料之外，工具也是非常重要的一个部分，那么砂锅米线用什么砂锅？砂锅米线用什么砂锅1、观外型——圆而均匀、完整无裂缝;2、用锅盖或硬币轻敲锅体，听...

饺子盖盖煮皮还是煮馅冰冻饺子是冷水下锅吗 11-02

饺子的馅料多种多样，吃起来也是非常美味的，但是有一些人从来没煮过饺子，那饺子是盖盖煮皮还是在煮馅呢？饺子盖盖煮皮还是煮馅盖盖煮馅。饺子下入锅内之后，首先要先开着盖煮饺子皮，待饺子皮受热均匀之后再将锅盖盖上，这是因为...

电压力锅蛋糕一开盖就缩防止蒸蛋糕回缩的办法 06-21

很多人多知道蛋糕需要用到烤箱，但其实不用烤箱也是可以的，那么电压力锅蛋糕一开盖就缩是怎么回事呢？电压力锅蛋糕一开盖就缩热胀冷缩。电压力锅蒸蛋糕一开盖就出现回缩的现象，这是因为此时压力锅中的温度还比较高，而开盖的...

不粘锅需要开锅吗不粘锅可以用铁铲吗 10-29

不粘锅买回来之后需不需要先开锅再使用呢？不粘锅在使用过程之后能又能不能用铁铲子呢？让我们一起来看一下吧。不粘锅需要开锅吗需要。不粘锅买回来之后最好先开一下锅再使用，因为开锅能够让不粘锅的表面的金属毛细孔变得...

蒸包子关火后多长时间开盖蒸包子为啥一掀锅就塌陷 04-02

蒸包子是一项非常考验面点技能的美食，会蒸包子的人做出来的包子松软香甜，而不会蒸包子的人可能蒸出来塌陷、发硬的包子，其中塌陷的包子蒸好关火后揭盖的时间有一定的关系，不知道蒸包子关火后多长时间开盖好呢？下面就来说说...

生铁锅和熟铁锅哪个健康铁锅怎么开锅不生锈不粘锅 11-13

铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具，那么生铁锅和熟铁锅哪个健康？铁锅怎么开锅不生锈不粘锅？生铁锅和熟铁锅哪个健康可根据自身需求去选择。熟铁锅是手工打造或者黑皮锻压而成的，锅会更轻...

盖浇饭——彼得兔盖饭 10-17

食材米饭半碗土豆2个肉200克雪里红一碗姜少许酱油1匙番茄酱少许1姜切丝备用姜切丝备用。2两个土豆去皮、洗净、切2毫米厚的片两个土豆去皮、洗净、切2毫米厚的片。3猪肉切片猪肉切片。（用干淀粉拌一下，让肉片更滑嫩）4雪...

电饭煲蛋糕好了后多久开盖电饭锅蛋糕一开盖就缩 03-12

蛋糕很多人都知道，但是制作需要很多的工具，其实电饭锅也可以制作，那么电饭煲蛋糕好了后多久开盖呢？电饭煲蛋糕好了后多久开盖10-20分钟。电饭煲制作好蛋糕之后不要立即开盖，最好是等待10-20分钟左右再将盖子打开，根据每家的...

电饭锅做蛋糕一开盖就缩怎么补救电饭锅做蛋糕需要蒸多长时间 12-12

电饭锅是生活中常见的一种电器，很多人家里面都有，我昨天在外面的时候买了一个电饭锅，感觉容量还挺大的，很多人都喜欢用电饭锅来做蛋糕，我也想试试自己做蛋糕，没想到蛋糕一开盖就缩了，请问电饭锅做蛋糕一开盖就缩怎么补救呢？电...

火锅养生锅底火锅也要健康吃 10-09

冬天是吃火锅的季节，只吃麻辣火锅太单调了。不同体质的人用不同的汤底来做火锅，也有养生的功效。以下的汤底做法有肉的均是冷水下肉，水开后去浮末，然后加其他的食材，有人可能要问具体克重，做饭不拘泥，喜欢吃什么就多放点。大...

膝盖滑膜炎和膝盖瘤怎么区别膝盖滑膜炎和膝盖瘤如何区别 11-04

如果患有膝关节滑膜炎，应该尽快就医，以避免延误病情。滑膜炎的主要原因与创伤、冷刺激等有关。如果滑膜炎总是很严重，应及时治疗。在医生的指导下，可以通过电烤、热敷、封闭等方法治疗滑膜炎。同时，患者还应与药物合作，以多...

怎么做麻辣火锅锅底 10-17

食材辣椒100g花椒100g油适量大骨汤适量香料适量生姜适量生抽适量盐适量大蒜适量辣椒酱适量鸡精适量料酒适量开火牛油融化，然后加入大蒜、辣椒酱、生姜，一起炒一会。1把香料、花椒、辣椒一起放进去把香料、花椒、辣椒一...

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