南瓜藤具有平肝和胃、降血脂、宽肠通便的功效,和牛肉一同炒食,不仅味道鲜美,营养更加丰富了,那么牛肉丝炒南瓜藤怎么做呢?
食材
主要食材:南瓜藤250克。
其他食材:牛肉200克,绍酒50毫升,盐、糖、油适量。
做法步骤
1.把南瓜藤切成小节后用热水烫一下,然后沥干水份。
2.把牛肉丝入油锅翻炒片刻即起锅。
3.起油锅,炒一下南瓜藤。
4.再倒入牛肉丝,加适量的绍酒和盐、糖,翻炒即可起锅了。
功效
清肺、平肝和胃、通络、降血脂、宽肠通便。
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