黄花菜,又名金针菜、萱草,为百合科多年生草本摺叶植物萱草的含苞欲放的花(蕊),有很好的保健功效,适合熬粥食用。
食材
主要食材:黄花菜30克。
其他食材:百合30克,糯米100克,冰糖适量。
做法步骤
1.先将黄花菜切段,百合削去皮洗净后切碎。
2.黄花菜、百合、糯米同放砂锅内,加适量清水,以旺火熬至米烂汤稠时,加入冰糖稍熬,即可食用。
功效
健脾益气、宁心安神。
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