驴肉比牛肉更加细嫩,味道更加鲜美,所以很多人都喜欢用驴肉来炒辣椒,下面我们就来介绍这道食谱。
食材
主要食材:卤驴肉1块
其它食材:青椒2个、洋葱1个、红椒1个、油适量、盐适量、耗油适量
做法步骤
1.准备好原材料;
2.烧热锅, 放少许油, 下入洋葱翻炒;
3.洋葱爆出香味且微微发软后下入青红椒翻炒;
4.翻炒几下后下入切好的驴肉片一起翻炒;
5.加入少许的蚝油翻炒;
6.再加入适量的盐和胡椒粉等调味料翻炒;
7.翻炒均匀后盛入盘中。
功效
补气养血、滋阴壮阳
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