曲曲菜富含维生素和矿物质,还具有清热解毒、消炎止痛的功效,做成曲曲菜炒蛋孩子和家里的老人也非常爱吃呢!
食材
主要食材:曲曲菜150克。
其他食材:鸡蛋3个,料酒、盐、白糖、胡椒粉、油、酱油适量。
做法步骤
1.曲曲菜放锅里焯水,焯至6成熟,取出切末。
2.将鸡蛋打入碗中,放入曲曲菜,打散搅拌,放入调料一起搅拌。
3.锅里放油,倒入鸡蛋拌曲曲菜,炒散,炒熟后即可出锅。
功效
清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血。
成果图
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