红薯叶不仅能做成菜上桌食用,我们也可以将其做成小吃当零食吃。下面就教大家怎么制作红薯叶饼。
食材
主要食材:红薯叶1大把。
其他食材:鸡蛋2个;白面粉少许;玉少许;米面少许;盐少许;香油少许;小苏打少许。
做法步骤
1.红薯叶洗净,过开水备用;
2.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下;
3.挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐;
4.加入少许水搅拌成糊状备用;
5.饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
功效
成果图
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