帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
食材
主要食材:帝王蟹一只。
其他食材:独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
做法步骤
1.将帝王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
2.蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒。
3.加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
4.加水适量,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。
功效
消肿解毒、利肢节。
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