菠菜鸡蛋汤是一道菜品,制作原料主要有菠菜、鸡蛋等。具有止血作用,对于血液合成障碍或有出血倾向的人,常食有一定治疗作用。
食材
主要食材:菠菜
其他食材:鸡蛋,香菜,盐,香油,白胡椒粉各适量。
做法步骤
1.两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气.
2.一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
功效
通肠导便、防治痔疮。
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