水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜,下面推荐一款水芹菜炒香干。
食材
主要食材:水芹菜1把。
其他食材:豆腐干2片、食盐适量、香油数滴、植物油1勺。
做法步骤
1.水芹菜择叶,去掉老的部分,洗净,切段;豆干切条状。
2.锅热后倒油,然后放豆干煸炒,加一些盐入味,放入水芹菜急火炒(根据个人口味再加适量盐),关火淋少许香油即可出盘。
功效
开胃健食、降血糖。
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