披萨的一般制作方法

食材

高筋面粉 (300克)水 (150克)酵母 (1茶匙)红甜椒 (1个)黄甜椒 (半个)青椒 (半个)洋葱 (少许)口蘑 (适量)火腿肠 (1根)腊肠 (3根)奶酪 (1块)

制作馅料的材料和面饼

将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。

1酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀

酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

2把面粉揉成光滑的面团

把面粉揉成光滑的面团。

面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

3在面饼上扎一些小孔

在面饼上扎一些小孔。在面饼表面刷上一层蛋液。

4烤箱160℃烤6~10分钟

烤箱160℃烤6~10分钟。

制作pizza

1面饼拿出来，刷上一层披萨酱

面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

2在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝

在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

3最后撒上奶酪丝

最后撒上奶酪丝。

4烤约5分钟左右即可

烤约5分钟左右即可。

烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。