甜杏仁吃多了会不会中毒

一般情况下，甜杏仁吃多了，会导致中毒。

甜杏仁是一种常见的食品，含蛋白质、脂肪、膳食纤维，多种维生素和多种微量元素。具有降低胆固醇，润肺养颜等功效。但其中含有氢氰酸盐，如果摄入过量可能会中毒。氢氰酸盐是一种有毒物质，可以影响人体的呼吸和心血管系统，导致中毒症状，严重时可能危及生命。

甜杏仁中的氢氰酸盐含量因品种和产地而异，一般来说，每100克甜杏仁中含有2-4毫克的氢氰酸盐。如果摄入过量，可能会引起头晕、恶心、呕吐、腹痛、心悸、呼吸困难等症状，严重时可能会导致昏迷和死亡。

因此，为了避免中毒，建议不要过量食用甜杏仁。一般来说，成年人每天食用甜杏仁的量不应超过50克，儿童和孕妇应该避免食用。如果出现中毒症状，应立即就医，并告知医生摄入的甜杏仁量和时间，以便及时采取救治措施。