一般情况下,加饭酒可以直接喝。具体情况分析如下:
加饭酒由糯米或糯米饭酿制而成,酒精度在18度左右,其香气浓郁,其味鲜甜醇厚,且具有久藏不坏、存放越久越醇香的特点。加饭酒可以直接饮用,也可加热饮用,还可做烹饪调料,具有去腥、增香等特点。经常饮用加饭酒可以使人精力充沛,其内含21种氨基酸,多种蛋白质、糖、维生素,具有驱寒、壮筋骨、行气、行神等保健功效。此外,据《本草纲目》记载,加饭酒还可以和许多珍贵的中药一起酿成具有显著疗效的药酒。
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