红豆和黑米能在一起熬粥吗

红豆和黑米通常能在一起熬粥。

红豆和黑米属于比较常见的食材，含有的营养物质比较相似，大多为纤维素、维生素、矿物质等，而且其他不同的成分之间一般也不会产生异常化学反应，生成有害物质，导致机体中毒，出现恶心、呕吐或腹泻等不良反应。共同食用还可以起到增加营养补充，减少营养不良发生危风险，同时预防便秘的作用。

红豆和黑米粗纤维含量比较高，为避免加重肠胃消化负担，不建议长期大量吃。另外，对于血糖比较高的人群，通常不建议将红豆和黑米放在一起熬粥，可能不利于血糖的稳定。