松仁玉米

养心咖人气：8.18K

玉米是常见的五谷食物之一，可做主粮食用，也可做蔬菜食用，而松仁玉米就是其中很常见的一种吃法，下面看看这松仁玉米怎么做？

食材

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。

其他食材：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

1.辣椒切小丁，香葱切末。

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

口感细嫩，香甜味保存良好，有开胃健食的作用。