桂圆银耳莲子汤是汉族传统甜品,味道香甜可口,营养丰富,对身体有补益作用。
食材
主要食材:银耳5克、莲子15颗。
其他食材:桂圆5克、冰糖适量。
做法步骤
1.将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时。
2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用。
3.银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片。
4.将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。
功效
益心脾、补气血。
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