核桃作为补脑的高级食物,一般人均可食用,和鸡蛋同吃,有很好的滋补功效。下面来教教大家鸡蛋核桃糊的做法
食材
主料:核桃仁20克。
其他食材:鸡蛋2只。
做法步骤
1.将核桃仁捣碎成细末。
2.鸡蛋打入碗中,打碎,搅匀。
3.锅中放入清水一大碗,水开后倒入核桃末,开大火烧开。
4.将蛋液徐徐注入锅中,并用筷子快速搅动,加盖烧开后,加适量白糖即可食用。
功效
补肾调中,健脑益智,温肺定喘,对声音嘶哑、支气管哮喘有着很好的疗效。
成品图
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