韭菜香气浓郁,豆腐细嫩爽口,韭菜炖豆腐健胃消食,营养价值很高。学习以下方法,韭菜炖豆腐轻松搞定。
食材
韭菜150克
其他食材:豆腐:200克;酱油、味精、食盐和调和油均适量
做法步骤
1、豆腐切成小块,韭菜洗净后切段;
2、起油锅,放入豆腐块煎一分钟,豆腐定型;
3、加入酱油调味,然后加一勺清水,小火炖豆腐;
4、汤汁快收尽时,加入韭菜段大火翻炒;
5、韭菜变色后加盐、味精、出锅及装盘。
功效
润肠排毒、养肝健胃、促进骨骼生长。
成果图
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