鸡蛋饼非常的好吃,如果加入薄荷,就变成了薄荷鸡蛋饼,味道会带有薄荷特有的清凉口感,在夏天的时候还有清热解暑的功效呢,今天就来学习一下薄荷鸡蛋饼怎么做吧!
食材
主要食材:薄荷50克。
其他食材:鸡蛋3个,面粉50克,油、盐适量。
做法步骤
1.先将薄荷洗净,盐水里泡一会。
2.三个鸡蛋打到面粉里。
3.将薄荷叶切碎放入碗中。
4.加适量盐和清水搅拌均匀。
5.平底锅烧热倒油,油热后把蛋糊倒进锅里。
6.翻面,两面烙的金黄即可出锅。
7.最后切块装盘即可。
功效
清热发汗、疏肝理气、开胃。
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