淡菜对人体各方面,没有任何损害,而且长期吃淡菜不会胖,因为这样的佳肴,含有的脂肪量很低。人们可以将香菇、木耳搭配淡菜食用。
食材
主要食材:淡菜30克。
其他食材:香菇15克、黑木耳10克、食盐适量、鸡精少许、水适量。
做法步骤
1.香菇(去茵茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。
2.把香菇、淡菜放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,调味供用。
功效
滋润凉血、补益肝肾。
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