龙井茶除了泡水喝外,也是常用的食材调味品,下面看看龙井虾仁怎么做的。
食材
主料:活河虾600克,龙井新茶5克
其他食材:鸡蛋1个,淀粉10克,黄酒、盐适量。
做法步骤
1.将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。
2.盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。
3.茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛出
4.用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。
功效
色泽淡雅,味美清口。
荐
虾仁炖蛋怎么做又简单 虾仁炖蛋营养价值荐
小龙虾虾头可以吃吗 小龙虾虾头怎样处理荐
小龙虾去虾线肉就散了怎么办 小龙虾一定要油炸吗荐
干虾仁的功效与作用 干虾仁的营养价值荐
大龙虾怎么吃好 龙虾的做法荐
干虾仁发霉了还能吃吗 晒干的虾仁怎么保存荐
减肥虾仁炒什么 虾仁不能跟什么一起吃荐
虾仁适合减脂吃嘛 减肥虾仁能吃几个荐
小龙虾怎么清洗和处理 小龙虾虾头的黄能吃吗荐
虾仁的功效与作用 虾仁的食用方式和注意事项荐
小龙虾的头能吃吗 龙虾里的虾黄是什么荐
虾仁变白了还能吃吗 虾仁变质是什么样子的荐
虾仁的功效与作用 虾仁的营养价值荐
小龙虾属于高嘌呤的食物吗 小龙虾是虾还是虫子荐
干虾仁长毛还能吃吗 干虾仁怎么保存时间长