清炒雪里蕻味道清香,是素食注意的最爱,下面看看清炒雪里蕻怎么做
食材
主要食材:雪里红
步骤做法
1.雪里红洗净,切成1厘米左右长的小段。烧一锅水,水开后放入少许的植物油,倒入雪里红,焯水2分钟左右。
2.焯完水的雪里红倒入菜篮里,用手将多余的水分挤出、滤干。
3.大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅里放入少许植物油,煸香蒜末,倒入滤干水的雪里红,大火快炒3~4分钟,出锅前撒入盐。
功效
保肝明目、减肥瘦身
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