水芹,是一道很香美的蔬菜,而且有很高的营养价值,平时可以做一道凉拌水芹菜。
食材
主要食材:水芹菜300克。
其他食材:水300毫升、盐2克、味精1克、亚麻籽油适量、芝麻香油适量、干辣椒适量、笋丝适量。
做法步骤
1.水芹菜洗净,去除黄叶,去根。切成小段。
2.炒锅中水烧开,放入水芹菜,煮至颜色变深,菜茎变软。
3.倒掉锅中多余的水,加入盐和味精拌匀。
4.装盘后倒入适量亚麻籽油,拌匀。
5.再倒入适量芝麻香油提香,拌匀。
6.按照个人喜好再拌入笋丝和干辣椒。
功效
镇静安神、清热利尿。
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