青萝卜山药羊肉汤的味道鲜美,营养丰富,并且滋补而不燥热,非常适合在秋冬季节进补食用。
食材
主要食材:青萝卜1根。
其他食材:山药500克,羊肉1000克,葱、姜、八角、食盐、味精、胡椒粉适量。
做法步骤
1.羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用
2.山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香
3.将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
功效
滋补强身,健脾开胃。
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