蔷薇花是路边常见的野花,那么大家知道吗?蔷薇花瓣还能用来做菜呢!其实蔷薇花瓣本身就是一味具有清热解暑功效的中药,和鲇鱼一起做成蔷薇鲇鱼汤非常适合在夏天吃呢!
食材
主要食材:鲜蔷薇花5朵。
其他食材:黑鲇鱼1条,调味品适量。
做法步骤
黑鲇鱼去鳞杂,洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮沸后,放入蔷薇花瓣及调味品等,煮至鱼肉熟透即可。
功效
清热解暑、利湿、提高免疫力。
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