马肉和牛肉一样含有丰富的蛋白质,适合食用,比较出名的就是马肉饺子,下面看看这马肉饺子的肉馅怎么做的。
食材
主要食材:马肉
其他食材:食盐,十三香,水,葱,姜,酱油适量。
做法步骤
1.马肉切成快,用开水焯水处理,去掉血气。
2.马肉切成碎末,葱、姜剁碎,加适量的十三香,混合均匀,腌制15分钟,即可。
功效
肉馅,适合做成饺子、包子食用。
成果图
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