杨梅除了能泡酒外,也能自己酿制成果酒,味道酸甜,适合食用,下面看看杨梅果酒怎么做的。
食材
主要食材:鲜杨梅500克
其他食材:白糖80克。
做法步骤
1.将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖,约7-10天,自然发酵成酒。
2.再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。
功效
开胃健食,可做调味品
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