艾叶在端午节的时候可以用来驱邪、驱蚊,还会用艾叶来煮鸡蛋,艾叶煮鸡蛋不仅美味,还具有非常好食疗价值。
食材
主要食材:艾叶25克。
其他食材:鸡蛋2-3个,红糖适量。
做法步骤
1.将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,先开大火烧沸,再用小火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用。
2.将红糖切成屑,将鸡蛋煮熟、去皮,备用。
3.将艾叶药汁、剥壳的鸡蛋和红糖一起放入锅内,开大火烧沸,再用小火煮8分钟即可,吃鸡蛋,喝汤。
功效
温经止血、暖宫、除湿驱寒。
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