鳖甲,中药名。为鳖科动物鳖的背甲。全年均可捕捉,那么鳖甲有哪些营养价值?
鳖甲营养成分
鳖甲中含有角蛋白、骨胶原蛋白、维生素、氨基酸、多糖、钙、铁、铬等成分。
增加骨密度
鳖甲中的角蛋白、骨胶原蛋白、钙可增加骨密度和股骨钙含量,增强体质。
抗疲劳
鳖甲中的氨基酸、铁能够促进造血功能,提高血红蛋白含量,有抗疲劳和补血的作用。
降低血脂
鳖甲中的微量元素铬,具有降低血脂的功效,可保护肝脏。
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